Placki z kapusty kiszonej to szybkie placki z gotowanych ziemniaków i szatkowanej, kiszonej kapusty. Zwane często "plackami rolnika". Czas przygotowania: 20 minut. Czas smażenia: 10 minut. Liczba porcji: 10 sztuk 3 x 5 cm. Dieta: bezglutenowa. Składniki. 150 g kiszonej kapusty. 180 g gotowanych ziemniaków. Placki z kiszonej kapusty podałam wraz z "kleksem" gęstej śmietany, ale można je zjeść z serkiem homogenizowanym, albo "Pysznym" serkiem ze Strzałkowa! Posyp świeżym szczypiorkiem albo koperkiem, jeśli lubisz. Fuczki z wyglądu przypominają placki ziemniaczane, ale robi się je z kapusty kiszonej. Smakują zaskakująco pysznie. Przepis na fuczki - placki z kapusty kiszonej Składniki: 500 gramów kapusty kiszonej, 1 szklanka mąki pszennej z małą górką, 3 jajka, pół szklanki mleka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, łyżeczka kminku, olej do smażenia, sól, pieprz. Składniki na 14 sztuk o ok. 7 cm średnicy: 600 g ziemniaków, typu C (czyli mączyste, sypkie) 200 g kiszonej kapusty (może być z kawałkami marchewki; waga po odciśnięciu soku z kapusty) 1 jajko (rozmiar M) sól, mielony pieprz czarny. 30 g skrobi ziemniaczanej. olej do smażenia. 1. Ziemniaki i cebule obrać i zetrzeć na tarce o średnich oczkach, przełożyć na durszlak, odsączyć z nadmiaru soku. Kapustę kiszoną przepłukać, odcisnąć i drobno pokroić. Starte warzywa, kapustę, jajka, mąkę, sól i pieprz przełożyć do miski i wyrobić. Na patelni rozgrzać mocno, większą ilość oleju. Przepis na placki z kapusty kiszonej krok po kroku. W misce wymieszaj dokładnie mleko, mąkę i jajko. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego. Kapustę odciśnij z nadmiaru wody i drobno poszatkuj. Dodaj ją do przygotowanego ciasta. Dopraw do smaku czarnym, świeżo zmielonym pieprzem. Usmaż placuszki na rozgrzanym oleju .

placki ziemniaczane z kapusty kiszonej